Když máte po ruce spolehlivé pomocníky, je pěstování mladých výhonků rostlin naprosto snadné.
V první řadě je nezbytné získat ta nejlepší semena. Ve skutečnosti můžete klíčit několik desítek druhů rostlin, takže pokud jde o pestrost, je opravdu z čeho vybírat. Ovšem ne všechna semena se hodí pro klíčení. Semena můžete zakoupit na mnoha místech od specializovaných prodejen pro pěstování výhonků, až po prodejny zahradnických potřeb. A právě v tomto případě byste měli být obezřetní. Často se zde prodávají semena mořená, anebo jinak chemicky ošetřená, která jsou ideální na setí, ale nikoli na přímou konzumaci. Takto upravené produkci je nezbytné se vyhnout, pakliže nechcete skončit v nemocnici.
Jaké nádoby jsou pro pěstování klíčků nejlepší?
Samozřejmě ty speciální, které byly právě k tomuto účelu vytvořeny. Patří k nim biomisky a speciální sklenice na klíčení od Nakliceno. S nimi je všechno snazší, a to hned z několika důvodů. Za prvé máte jistotu, že jsou zdravotně nezávadné. Za druhé se s nimi výborně manipuluje. Máte o své úrodě skvělý přehled a prolévání vodou je hračka. Navíc, toto vše můžete získat za pouhých pár stovek a vybavení vám bude sloužit mnoho let.
A jak se vlastně takové výhonky pěstují?
Celkem bez námahy. Stačí semena namočit, ideálně přes noc. Jakmile nabobtnají, vodu slijte. A poté je několik dní prolévejte vodou čerstvou, zhruba dvakrát až třikrát denně. Jakmile výhonky dostatečně narostou, můžete sklízet.
V každém případě nezapomeňte svou malou „zahrádku“ umístit do místnosti o pokojové teplotě, a na místo, kam dosahují sluneční paprsky. Teplo urychlí klíčení a světlo umožňuje syntézu cenných látek.
V kuchyni si s výhonky jistě poradíte i bez nápovědy. Hodí se prakticky do všeho a ke všemu, a stejně tak jsou dobré i bez úpravy. Záleží tedy jen na vás, čemu dáváte přednost.